ハワイの地ビールを味わえるホノルル・ビアワークス(Honolulu BeerWorks )

クラフトビール人気は万国共通!ハワイの美味しい地ビールはここで飲め♪

ハワイの地ビール
「クラフトビール(Craft Beer)」とは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールのことで、ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品(Craft)」に例えて、クラフトビールと呼ばれています。そんなクラフトビール、日本では今年代官山ログロードにも「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」ができたころから注目を集めていますが、それは我らが愛するハワイでも同じようです。
ハワイの地ビール

ハワイの土地を愛したブリュワリーが丹精込めて作る琥珀色の情熱♥

なかでも20年以上の地ビールを造り続けてきたブリュワリー ジェフリー・サイドマン氏の確かな技術とセンスで極上のビールが味わえる、その名も「ホノルル・ビアワークス」はローカルのビール好きが大集結して毎晩賑わいを見せています。
ハワイの地ビール
ホノルル・ビアワークスはアラモアナ地区の外れ、ワードセンター側のカカアコ地区に店を構えワイキキからもアクセスしやすい場所にあります。店の奥で作られるビールはできるだけローカルの素材を使用し、醸造後に出るホップ等の残りカスも飼料に使用するなど、まさにハワイ的なスピリッツに溢れています。定番のビールは8種類で、そのほかにシーズンごとのスペシャルブレンドを3種類ほど用意していて季節折々のハッピーアワーを過ごせます。初めて来店する際にはテスターサイズ(約110ml/各$2)がオススメで、いくつかテイスティングしてみてアナタ好みの逸品と出逢ってみて♥
ハワイの地ビール
日本でいうビアガーデンのような場所ですが、料理はナッツ、サラダ、サンドイッチ、マカロニチーズなどの軽食だけ(とはいえどれも美味すぎる!!)なので食事を済ませた後の一杯に立ち寄る方が良さそうです。それと、夜お店を訪れる際は軽く羽織れるものがあった方がベターです。
ハワイの地ビールハワイの地ビール

Honolulu BeerWorks オフィシャルサイト
■住所:328 Cooke St, Honolulu, HI 96813
■電話番号:(808)589-BEER
■営業時間:11:00-22:00 (月〜木)/11:00-24:00 (金土)/日曜定休

引用http://hawaiibiyori.com/archives2689/

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